干，带回去呀！不仅猫可以吃，人也能吃。我们这，有人拿它做干粉和鳀鱼酱汁的。”

鳀鱼干粉是鲜鱼经蒸煮、烘干、粉碎后制成。

鳀鱼酱汁则是麻烦一点，刚捕获的鳀鱼就要立即以大量的盐进行盐渍，接着将内脏和头去除，然后层层迭放于大桶中，每摆放一层放一层盐，叠好后通风大石头加压。

腌渍三个月，腌好后很软容易碎，把盐洗掉，用汤匙轻搅即可，混合其它材料作成不同风味的鳀鱼酱汁。