材。 然而,鲨鱼翅本身无味且营养价值较低,但由于某些欧美国家长时间捕杀鲨鱼获取鱼翅,如今某些鲨鱼已经岌岌可危。 由于鲨鱼肉不值钱,那些捕鲨者在捕鲨后,通常只割走鱼翅,然后让鲨鱼在海中自生自灭。 没了鱼翅的鲨鱼,跟人断手断脚没有区别,甚至更惨,几乎只有死路一条。 我们国家以前也在无节制捕杀,但近十多二十年来,我们对野生动物的保护简直到了变态的地步。