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苏修不解问道：“为何要将这粥厂租给外人呢？”

下人故作神秘道：“啧啧，这位大人，您这就不懂了吧。”

“这梁州府内的人手也是有限。”

“若是他们自己开粥厂，足以多可以铺开四到五个粥厂。”

“若是想开更多的粥厂，就得花钱在商人重选出有实力的。”

“到时，官府出银子，大户们按照要求，在此施粥。”

“中间赚个幸苦费而已。