意志餐饮，不过德意志餐饮很匮乏，尤其是在19世纪，至于著名的德意志香肠，肉肠平民一般消费不起，更多是混着素食的杂碎香肠，那味道上就差许多，不过对于没吃过什么好东西的德意志平民来说已经很不错了。

德意志腌酸菜倒是很出名，但是东非人不好这口，毕竟酸菜用来开胃不错，可东非在热带，新鲜果蔬一年四季供应不断，有了更好的选择，酸菜的需求量就很小了，不过也有人会照着传统腌制酸菜，偶尔改改口