大型牲畜，鸡鸭鹅等禽类肯定占有重要地位。

但是鸡鸭鹅禽类规模养殖并不比牛马等大型牲畜更容易，散养和家养反而更安全，不容易生瘟，所以东非禽类养殖主要依靠移民自己进行。

在东非还有一种特色家禽，即珍珠鸡，也被东非政府推广。

这玩意曾经被奥斯曼帝国带到欧洲，被称为“土耳其鸡”，肉质还不错。

最主要的是作为非洲少有的本地品种，抗病性要强的多，而且珍珠