人生厌。

如果能将这些茸泥做成美丽的“金鱼”，或制成圆滑晶莹的丸子在汤中氽熟，其形象便会立刻改观。

……

简言之。

人类的文明，永远都需要美。

料理也需要美，用烹饪技巧，用高新技术，用先进理论，去追求美，绝对是一种表现形式。

而最能体现料理之“美”的，一定是厨师所制定