感概，法式料理那种追求精益求精的理念，光是摆盘而言便已经赢了！

但事实上，法式料理不仅仅只有高贵精致的料理。

接地气的乡村菜，也有着绝妙的魅力所在。

比如眼前这道勃艮第红酒炖牛肉，它虽是一道不折不扣的乡土菜，在两三百年前更是普通百姓的家常菜。

但靠着出其不意的味道，最终成为了法式料理的传奇！

此时此刻。

擅长乡土料理的田所惠。