整只鸭子几乎软烂到脱骨，全部手撕装入盘内。

“您以为这样就会上菜吗？还需要撒上辣椒粉等小料。”

哪怕吃整只，都不显得油腻。

配上清新口味的小酒，当属一绝。

“就要这道手撕鸭。”

秦晴听方氏提起过。

方氏跟随胡铁牛收购鸭绒，燕山曾是其中一站。

“其余的菜色，就上你们大厨的拿手好菜。”

秦晴给了伙计一块碎银子当赏钱，又