来的口味比鳖王自己做的还要好。农家没有太多的作料、调料，但是就是这么简单的一些作料，不同的做法同样的菜，却能够做出不同的味道来。

江边做鱼，就是简单的一些调料，其中最有风味的是，他存起来的一些“山姜”。半山村叫的这山姜跟姜一点亲戚关系都没有，倒是跟胡椒之类的有些相似，不过风味与胡椒之类有很大的差别，但是放在鱼里面却有一种独特的风味。

江边回来的时候，在路边扯了一点紫苏还有一些苦