，夹起一筷盘中的菜放入口中，轻轻咀嚼，只是两口，就让这瘦厨师瞪大了眼睛。

对于厨师而言，分为几个阶段。

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第一阶段，是将美味做出来。

第二个阶段，是保持口感。

当达到两个阶段之后，就是大厨了。

而第三阶段，是在保持食材美味，口感独特的同时，将色香展现出来，这是顶尖厨师。

而面前这两道菜，展现的是第四个阶段