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对于沟子村的村民来说，今天张家这场酒席，算是风风光光大办一场了。

尤其是那三道荤菜，梅干菜扣肉，四喜丸子，红烧肉。

用他们的话来说，那就是好吃的舌头都要咬掉。

真是奇了怪了。

同样是肉，咋大师傅手里做出来瘦肉，韧而不柴；肥肉，油而不腻。

但是他们做出来的肉，肥肉吃多了肚子里翻江倒海，瘦肉则是硌牙得很，跟硬疙瘩似的。