吃过午饭，林伯便带着牙行掌柜的将下人送来让凤云倾挑。

凤云倾差一个管事嬷嬷，挑了一个三十来岁的妇人，这人眼神不飘忽，面相看着也比较忠厚老实。

另外为小厨房挑了三个会做饭的婆子。

其中一个婆子还会识字，凤云倾决定让她管着厨房里的买卖。

洒扫丫头只挑了五个，小厮挑了五个。

其他帮忙跑腿打杂的婆子也挑了五个，这五个都是膀大腰圆的那种。