云刚才尝过，几乎每一条鱼的咸蛋都不太一样。
有些鱼抹盐抹的少了，晾干之前里面就有点发霉了。
还有的就晒的太咸了，实在是很难入口。
秋之云一锅两种做法，把那些特别咸的咸鱼炖在底下，上面蒸着那些淡一些的闲鱼。然后再贴上饼子。
她从自己的小包包里面取了一些香料，进行了简单的调味。
这种做法在现在这个年头就已经很先进了。
相比而言，村子里面那种粗犷的干吃的办