在就餐期间，方青岚与这个包厢的服务员交谈了几句，问的就是关于“煤都”民众的饮水问题，该服务员告知方青岚，“煤都”县城里的人可不敢饮用当地的水，最多就是用来外洗、灌溉。

而他们饮用的水都是从外地运来的矿泉水或纯净水，生活开支大大增加，可农村地区的民众却难以负担，所以不得不饮用当地的水，“煤都”患癌症的人也多是这些农村地区的人口。

方青岚让服务员把酒楼老板叫来，服务员说是，