热的汤也不会烫到手指。

左手的不端碗的其余三根手指握着一摞叠在一起的窝头，窝头中间的窝里放着几根用羊油烹炸过的辣椒。

窝头是用地瓜面或是玉米面做的，很粗粝，但是正可以吃饱。配上能够叫人嘴里冒火的辣椒亦或是腌葵菜，时不时呼噜一口碗里面的盐水煮胡萝卜和芥菜缨，竟也吃出来了食指大动的感觉。

这是胡萝卜、地瓜和玉米等作物传入到费国之后出现的一种吃饭习惯，原本中原附近的民众吃饭