管理作坊、工厂当然是以郑秀娥和楚楚为主，她们都能写会算，身边的几十个丫鬟、小厮都不是文盲，管理账目可谓得心应手。

前不久楚楚根据黄汉留给她的制作方法带着以彩莲、添香为首的一群丫鬟和厨娘做出了鸭血粉丝和猪肉炖粉条这两样食品。

楚楚邀请郑秀娥品尝后又请来黄馨、黄娉和她们的丫鬟尝尝鲜，最后一致公认味道好极了！

又有了一条财路，而且是物美价廉独家经营，因为以甘薯、马铃