钱辰首先将平底锅内加入一小块黄油，开火热锅。

在高温作用下，黄油迅速融化成液体，钱辰立刻将苹果块放进锅内翻炒，然后往锅内加入了一点白糖继续炒。

这时候钱辰注意到因为加了糖，苹果开始向外析出水分。

等到苹果完全析出水分并且变软之后，钱辰拿了个小碗加了点淀粉和水搅拌均匀形成乳白色的勾芡汁。

当钱辰将勾芡汁倒入锅中，没翻炒一会功夫，苹果表面就开始出现半透明