“而且这口感。。。老板，你应该没有冰镇吧。”

钱辰点点头。

“没错，这种酒即使不冰镇，在常温下，它的温度也会一直保持在98℃。”

托尼顿时啧啧称奇。

这个温度基本上属于香槟的最佳赏味温度，在这个温度下，酒中气泡的流失量最小，同时酸度最佳，这就是为什么开香槟之前一定要冰镇一下的缘故。

“你这香槟到底是用什么酿造的，还能自动恒温？”