当他将沾了点红酒酱汁的鹅肝放进嘴里的时候，他整个人脸上都不由露出了融化一般的表情。

要怎么来形容呢？

煎过的鹅肝味道大概与被火焰炙烤过奶油相似，只不过味道更加浓郁。

再搭配上酸甜醇厚的红酒酱汁，酥脆的面包片，肥而不腻，浓香满溢。

简直堪称是味觉的极致享受，无怪乎鹅肝会成为法式料理的精粹。

霍夫曼还没有从鹅肝的余韵中回过神来，下一道料理又来了