子料理最重要的特点就是创意新奇。

在兼具味道的同时，一定要给食客眼前一亮的视野效果，这才是一道成功的分子料理。

钱辰借鉴了其中关于造型、调色的知识，对乳脂松糕进行了再次的优化。

虽然味道没有提升多少，但是造型绝对上了一大台阶。

最下层的紫色果冻中钱辰加上了一点可食用闪粉，让这一层看起来犹如闪烁着无数星光的夜空，看起来美轮美奂。

淡黄色卡仕达酱这一层