落，呈现出黑色的锈状金属，这些是对人体危害非常大的。

所以这相比之下，“电水壶”就强多了，因为它采用的是蒸气智能感应控温，在水沸腾之后能够自动断电、防止干烧断电的功能，而且也有加热速度快，保温效果好的特点，再加上价格也不贵，黄石就选了它。

它之所以能自动断电，是因为水沸腾的时候产生的水蒸汽，能使蒸汽感温元件的双金属片变形，这种变形通过杠杆原理推动电源开关断电。而且这种断电是不可