水池、泡水池、洗水池算是有了。

而鱼肉的加工区中洗鱼与洗肉也是分开的，那些加工熟后的鱼肉与蔬菜都是用专门的不锈钢大托盘给端到了操作间中，那些不锈钢的钢盘一个个油光锃亮，那照人的效果比他们用得一些铜镜还好，那些伺厨的大婶一个个都啧啧称奇，感叹自家的老爷真是有钱人，不过还好管理到位，天天都有专人点数画押，才没有发生这个托盘被顺回家的事情。

那个划分出来的操作间内也被单独分隔成了一个