燕京饭店是燕京一家非常古老的饭店，有着三百年的历史，世代传承，这个饭店，从成名之初就被定为“国家级别”的饭店，很多位高权重的人都会在这里吃饭，或者说，是从这里找回厨师，回去做菜。

最开始的时候，到燕京饭店吃饭，只是单纯为了美酒佳肴，到了如今，经过几百年那些“位高权重”人的“宣传”，到燕京饭店吃饭，已经变成了一种身份的象征。

在燕京，如果说是在燕京饭店请客吃饭，那是会让所