酒将近九亿瓶，AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的四分之一，其中百分之九十为红葡萄酒，百分之十为干白葡萄酒和甜白葡萄酒，种类多达五十多种，三百多个牌子。

波尔多每一个葡萄酒庄园都有着不同的故事，葡萄酒绝大多数是在以家庭为单位的庄园里生产的，庄园里有葡萄园，有酒窖，所谓的庄园酒指的就是：葡萄的生长、收获，葡萄酒的发酵、成熟及装瓶的全过程都在庄园里完成的酒。

纪龙德河、加龙河和