尿臊味。

叶枫就是因为看到了这条大鲨鱼才主动要求到食堂帮厨的。

叶枫将鲨鱼肉切成麻将大小，经食盐腌制晒干，拿油一炸，咸鲜适口；边角废料拿来做了鱼丸；鱼鳍和鱼尾和鱼头处理之后晒干、固定好做成了标本送给了监狱和导弹旅的领导；鱼皮鱼骨就拿来炖汤了，不过大家都反映鱼皮上“细砂”太多了，口感不好。其实，这些“细砂”就是鲨鱼的小颗粒的鱼鳞。

在征求了管教的同意之后，叶枫尝试着用鱼