的呀，今天晚上的杀猪菜有口福喽。”

农村杀猪讲究的就是一个肥字，特别是在这个年代，人的营养摄入量，脂肪的摄入量不尽如人意。普遍干瘦营养缺乏，所以大家喜欢吃猪肉，喜欢吃的不是那些有骨头有肉的瘦肉，而是肥肉越肥越好，越肥越过瘾，越肥越有油水。

在农村杀猪那可是相当有讲究的，你家杀猪左邻右舍都会来帮忙，评价你家日子过得怎么样。一是看你家的院子，你家的院子干净，房屋整齐，没有破损之处，