。”刘芒也一直盯着早乙女哲哉眼前的那锅油，心中默默想道。

早乙女哲哉突然凝神，侧起耳朵倾听：“嗯，油温150度，差不多可以开始炸制了。”

“居然是用耳朵听的？”刘芒一愣，忍不住脱口而出。

每个厨师都有辨别油温的方法，有的是用手在油锅上方感受热力，有的用眼睛看，还有的会用筷子试一试。但用听的方式，刘芒还是第一次见。

“嗯，我的确是用耳朵听的。”听完井田次郎的翻