先将豆腐切成细丝,再炸成团,最后利用温水,让豆腐团发胀盛开的菜品记忆犹新。 当时她就在想,刘芒能成为厨神是真正有原因的,除了自身的功底和技艺外,他在菜品上还有着远超常人的想象力。这点,也正是自己目前所欠缺的。 “没错,让老刘来揭晓谜底吧。” “如果我猜的不错,这层朱古力下面,应该是遇水就能膨胀的食材,比如说麦片,或者饼干碎。”刘芒说完,用勺子在盆中舀了下去。