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“确实不错。”刘芒也拈起一个鸡蛋送到嘴边咬了一口，连连点头。

这道‘虾酿蛋’的技巧倒是其次，最多也就罕见一点。换个有经验的厨师多练习几次同样也能做到。

真正出彩的是这道菜品的调味，不但咸淡适宜，更兼顾了各种食材间的配比和融合度，让这道‘虾酿蛋’鲜而不腻，满口留香。

要知道，味道永远是衡量一道中国菜最重要的标准，而一个厨师的味觉，也关乎着他