正月初十的一大早，张记马车厂还没有开工，工匠们还都在吃着早餐。

一大碗粳米粥，四样小咸菜，还有碗口大小的发面饼子，这就是马车厂的工匠们每天不变的早餐。

当然，也是有特例的，比如马车厂的管事吴勇，他的饭桌上除了梗米粥、咸菜和发面饼之外，还有一碟子腊肉，外加一小壶酒。

马车厂的待遇很不错，至少马车厂的工匠们都是这么认为的。

早餐虽然简单，但是管饱，粳米粥