材，再切成麻将牌大小蘸芥辣食用。另外所用海鲜也非生鲜，只因这世道既无冰箱也缺速冻灭菌技术，鲜美刺身且尝得战战兢兢，用于寿司的更为发酵熟物。

酸甜得当的米饭馋得rEnyU罢不能，腌渍后的海鲜亦风味十足。虽寿司乃庶民美食，京阪绸缎商家长大的败家娘们过足了富裕生活，就是来江户寄人篱下也不忘吃饱吃好，特意吩咐了要J蛋丝、扇贝和鲍鱼的。

真冬也从不在吃食上亏待自己，但一b较下来还算持家有