速地把刚才剁好的鸡肉焯好水，冲洗干净晾着。

热油爆香葱姜蒜，放入晾干水分的鸡肉翻炒，野鸡肉有一股淡淡的腥味，所以要多煸炒一会，等到炒得水分微微有些干，香味正浓的时候，再放入酱油一起小火炖着。

另外一口锅里则是小火热油，慢慢把处理干净的鲫鱼两面煎得微微金黄，再用葱姜煸出香味，倒出热水大火熬出白汤。

忙完鱼汤，林笑颜又把刚才和好的面团拿出来，揪成小团，用手拍成面饼，直接贴