肖远航对下乡收大米并没有什么具体的印象，只是以为到乡下谁家有大米买来就是了。*可随着谭英俊的讲述，他逐渐明白了收大米是怎么回事儿。原来，农村每年收割水稻之后，只是把稻子打下来储存，只磨出一小部分大米供自己食用或是出售，肖远航这次需要的大米量如此大，很多人家只能现磨大米，而一般每个村子只有一个磨房，大量的收购每天都需要排着队磨米，磨出来的米直接装袋，这次谭英俊的收购点太多了，人手根本不够用，