每座城市都有各自的特产、美食、文化底蕴。在周文忠的思维认知中，京城的美食文化可以说是一塌糊涂。其代表菜品大部分都为“鲁菜”系，京城还特意换个新名词叫做：“京鲁菜”。

特产美食，向来是山美水美物产丰富地区的专用词。京城在古代是塞北苦寒之地，地理位置不好就导致物产不丰富，最简单的例子就是连正常的井水都少。甚至这年头很多外省人，压根就不会相信这个世界上有苦味的水。周文忠也是前段时间买块