，鲜嫩的小黄瓜刚出来，拿来炒鸡蛋，也好吃。

另外再炒一个莴笋叶子，一个莴笋片。

最后来个酸汤。

凉菜就是凉拌酸菜。

凉拌酸菜最好做。酸菜捞出来，稍微挤干净盐水，就可以切。

切好之后，加茱萸油，加一点点糖，其他的什么都不用放，就会很好吃。

酸过后，略微有点儿回甜，会有一种鲜的感觉。但辣味又很好的压住了这种甜。两种交织在一起，就能将人胃口瞬间