大概一斤左右的茶尖叶。这刚采摘的茶尖叶是不能放的，陈墨赶忙去了厨房，就用铁锅把茶叶炒了。

陈墨没有炒过茶，但看老妈炒过。先是控制温度，大概120到160之间，其实也不用控制的这么精确，只用手背放在锅中心上方感受一下，有点灼热感即可。然后焖抛结合，这么来回的大约两三分钟，把青草气去除嫩绿色逐渐褪去也就差不多了。

在炒茶的过程中，厨房一直弥漫着一股浓郁的茶香。这味道虽然浓郁但不上头