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手在羊胸腔内抠破胸隔肌肉，在脊梁处找到大动脉后用中指勾断，羊血全流进胸腔内。一滴血也见不到，因为这样杀羊是不见血的。

等到羊断气后，就用刀先将四蹄、下巴颏、胸部三角区、羊尾处用刀分别挑开，然后先在腹部用左手抓住挑开处，再用右手握拳推剥。

哗哗、哗哗的十几声，总的只用了三五分钟，不用刀的情况下一张羊皮便轻易的剥了下来；

剥完皮后，把羊平铺在草地上，羊身仰置