油同样得到了国家的注意和重视。

另一方面是政策上的偏向。在国家下发的《关于做好2009年油菜籽收购工作的通知》中，首次规定企业可以参与托市收购，国家财政给予一定的补贴。但在这份100多家企业的名录里并没有一家外资企业，益海嘉里也不例外。

事实上，虽然有了嘉谷的插足，外资控制的油脂加工能力占不到一半，但益海嘉里在食用油领域凭借着起步早的领先优势，仍然占据了市场差不多四成的份额——