一个个穿着红坎肩的青年健步如飞，带着一张或者几张写着菜品的条子，急匆匆送往附近各家饭庄。

又从各家饭庄里，将热气腾腾的盒饭送往码头。

这些人有些是从码头上招来的闲散人员，有些是从天津左卫穷困的军户里喊来的。

如今有了营生，有了酬劳。

这些精神小伙看起来一个个干劲十足！

因为跑腿送餐这活不需要体格健壮，也不需要扛大包，出大力，所以入行的门槛极低。