阿拉伯语qahwa，意思是“植物饮料”，所以代表咖啡的是阿拉伯舞曲。

至于为什么代表巧克力的是西班牙，因为1300多年前，约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫ht。

早期的ht是一种油腻的饮料，因为炒过的可可豆中含50%以上油脂，人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度。

16世纪初的西班牙探险家埃尔南·科尔特斯在墨西哥发现，当地的阿兹特克国王