到里面鲜艳的蛋黄，黄金般的色泽，与外围的一圈高汤搭配得相得益彰，的确很像是一颗璀璨的明珠！

其实，鸽子蛋这种食材，对顾海飞而言，算不上有多么稀有，在家里，三天两头都可以吃一次，而且还是国外进口的，很贵的品种。

至于这道老蚌怀珠，里面所用的鸽子蛋品种，他不知道，但可以肯定的是，没有家里的贵。

只是味道上，二者似乎分不出个高低。

眼前的鸽子蛋，吃到嘴里，除了其本