是现如今客轮上最高级的一种房间。

而之所以叫大菜间，就是因为这个舱房内的旅客，一日三餐都会由船上的厨房供应大菜。

大菜，原本特指开埠以后流入仩海的西方菜。

因为一开始，轮船公司都是美商英商等列强运营，这些公司禁止中囯人购买最高级的舱房，只把这些留给他们的同胞。

这些入住最高级舱房的西洋鬼子们，一日三餐叫的饭菜自然就是西洋大菜，久而久之，高级房间就得了大菜间这