都是跟整条鱼在一起煮的，大户人家更是直接将鱼皮给撕下来，从来就没有单吃鱼皮的。

在这个厨艺落后得时代，调味料不足得情况下，鱼皮处理不好，那口感就跟豕是一样得，难吃的要命。

可对于白云来说，这一切都不是事情。

很多中药材，在他眼中，那就是上好的调料。

“嘶，清脆，爽口，还有一丝丝甜，这要是配上大米饭，绝对能吃两大碗”

“没想到鱼皮的口感也能这么好吃”