儿是不喜欢这膻味？”

张根富似乎有点明白了，但他是无所谓的，甚至还有点喜欢这膻味。在这时候的宋人看来，吃羊肉不惹得一身膻，那都不算吃过羊肉。要不然怎么炫富呢，就靠的是这一股膻味啊！所以，张正书其实是错怪了那厨娘了，不是她不想祛膻，而是张根富喜欢这样吃！宋人早就发现了，若是用胡桃和羊肉合煮，就能除羊膻；要是用杏酪和羊肉同烹，能让羊肉的口感更佳。若是厨艺更佳的，还会调酱料腌制羊肉，这样做出来