那就是蜂蜜软糖！

吉利丁粉拥有稳固结构的作用，因此在料理行业中经常被用来制作果冻、慕斯、奶酪之类的食物。

而软糖，恰巧也是其中之一。

直树回忆着蜂蜜软糖的做法，而后开始了新一轮的制作。

先将吉利丁粉和水拌匀，然后将蜂蜜和檬柠果汁混合，放入锅内用中小火煮至微烫。

最后将准备好的吉利丁粉倒入锅中，一直搅拌到全部融化，变得澄澈金黄，没有一丝杂质。