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没错，沈音这里还有腊肉，对于她来说正好换换口味。

鹿耳韭营养丰富，主要食用部分是它的嫩茎叶，味道似韭菜，又似小葱，却没有韭菜的酸涩和小葱的辛辣，只有风韵独具的清香。采摘的鹿耳韭色泽鲜绿，用清水洗净，既可炒食或煮汤，也可过水后凉拌，其味甘甜清香，野味十足，口感独特，尤其是用新鲜的鹿耳韭拌肉做馅料包饺子、包子，那味道着实令人难忘，而晒干的鹿耳韭当然是炖腊肉最好吃。