（今天加班回来晚了，还有一更，大约六点半更出来，抱歉，让大家久等了……）

这邻店的老板是个圆脸胖子，三十七八岁，炒的一手好猪腰子，平常饭店的生意也是兴隆，不过多数集中在晚上。

这店老板调侃之余，脸上羡慕妒忌，不管干哪一行哪一业都得有理想，这胖老板的理想很简单，就是吃穿不愁的基础上，能炒出大家都拍手叫好的菜肴，就拿他现在炒的这一手腰子来说，那可是苦练了数载才有今天的成就。