,只需要糖、柠檬、食用果胶。
用于制作糖果的糖有很多,蔗糖、葡萄糖、冰糖、麦芽糖、白糖等等。
但做糖果却不用这些糖,而是要用淀粉糖浆。
相比蔗糖和麦芽糖,淀粉糖浆的甜味更温和,具有一定的粘度和保湿性,更重要的一点是其价格非常便宜,可以在很大程度上降低生产成本。
柠檬,以目前的季节是不可能买得到新鲜的,但可以用柠檬酸代替。
……
对于沈明珠
第226章 新产品上市(3 / 13)
,只需要糖、柠檬、食用果胶。
用于制作糖果的糖有很多,蔗糖、葡萄糖、冰糖、麦芽糖、白糖等等。
但做糖果却不用这些糖,而是要用淀粉糖浆。
相比蔗糖和麦芽糖,淀粉糖浆的甜味更温和,具有一定的粘度和保湿性,更重要的一点是其价格非常便宜,可以在很大程度上降低生产成本。
柠檬,以目前的季节是不可能买得到新鲜的,但可以用柠檬酸代替。
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对于沈明珠