两个凉菜，都够一家三口包餐一顿了。

肖潇自然也是个食肉兽来着。她最喜欢吃各种肉肉了。

她厨房的冰箱里（租房自带的老冰箱，用了十五年的那种）也冻着不少的五花肉来着。毕竟和老张学厨之后，肖潇也是能做一些简单的家常菜，比如说红烧肉什么的。

这一次倒是不做红烧肉，而是把五花肉片薄之后放进干锅里爆香，然后逼出一些猪油来。

其实在很多做汤，尤其是西式做汤的技巧之中，先把