的豆瓣。

又将所需要的作料准备好，白童才开着煤炉子，将锅搁上炉子，开始烧油。

怪味葫豆好不好吃，这炸的这一步，最为关键。

油温高了容易炸老，会留下一股浓浓的糊味，油味低了，炸出来的豆瓣，不仅没有金黄的颜色，更不会有那种酥脆的感觉。

等油温升到五层热时候，白童将豆瓣倒进锅中。

爷爷这儿是小锅子，她一次，也做不了多少。

白童在旁边看着火候，看